Ohmine 2grain 大嶺2粒 火入 愛山 純米大吟釀 2022 720mL

大嶺 2粒 Ohmine 2 Grain 愛山 火込

生產地區: 山口縣

酒造名稱: 大嶺酒造

產品級別: 純米大吟釀

原材料: 愛山

精米步合: 40%

酒精度: 16%

容量: 720ml

保存方法: 要冷蔵 (冷蔵中)

大嶺酒造最新酒款，使用稀有酒米「愛山」釀製！

有類似青蘋果的溫和香氣，並帶有蜂蜜的甜味

精米步合40％，是一款達純米大吟釀級數的極品佳釀～！

適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味食物

大嶺酒造所有的酒都是用山口縣在地最高級「弁天水」釀造，酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計，同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應，同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標，而改用非常簡單的「米粒」的剪影，用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、 無規格酒等不同的酒款！

本酒款為大嶺20/21年新版本的2粒米，精米步合一下子由之前的48%，提升至更出色的40%，絕對是純米大吟釀的級數！看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握，酒米於釀造時包含更少雜質，釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像青蘋果一樣的溫和香氣，適合單獨細味品嚐的極上級清酒，亦適合配搭刺身、壽司、白身魚等比較淡味食物的餐中酒。