Old Pulteney 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Old Pulteney 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Old Pulteney 18 年｜海洋麥芽高年份傑作｜雙桶陳年之醇厚深度｜頂級雪莉桶與波本桶交響

【產品規格】 產地： 蘇格蘭高地 (Highlands, Scotland - Wick) 品牌： Old Pulteney (歐本尼 / 富特尼) 年份： 18 年 酒精度： 46% ABV (非冷凝過濾，保留原始油脂感) 容量： 700ml 特色： 採用二重熟成工藝。先於二次填充波本桶（Refill Bourbon Casks）中緩慢陳年，隨後進入頂級西班牙 Oloroso 雪莉桶（Oloroso Sherry Casks）進行最後的點睛熟成。

【時光洗禮：北海之風與橡木桶的 18 年對話】 Old Pulteney 18 年是酒廠追求品質極致的體現。經過 18 年在蘇格蘭最北端沿海地帶的熟成，酒液完美吸收了海鹽空氣的精華。透過高比例雪莉桶的點綴，這款威士忌成功將 Old Pulteney 標誌性的「海鹽蜂蜜」特質，昇華至帶有黑巧克力與香料層次的奢華境界。46% 的酒精濃度配合非冷凝過濾，確保了每一滴酒液都擁有極致豐盈的口感。

【極致口感：雪莉桶賦予的華麗轉身】 不同於入門酒款，18 年版本展現了更明顯的雪莉桶影響。它保留了波本桶賦予的甜美香草基底，同時加入了 Oloroso 雪莉桶帶來的豐富果乾、皮革與溫潤木質調。這種「鹹甜交織」的複雜感，讓它在眾多高年份高地威士忌中獨樹一幟。

【品飲筆記】 這是一款值得在安靜的夜晚細細品味的沉穩佳釀：

• 香氣 (Nose)： 非常濃郁且優雅。首先是豐富的蘇丹娜葡萄、黑巧克力與蜜餞的香氣。隨後是標誌性的海鹽微風、檀香以及優雅的橡木芬芳，香氣層次極其平衡。

• 口感 (Palate)： 入口如絲緞般順滑且厚實。充滿了蜂蜜太妃糖、糖漬蘋果與香草奶油。緊接著出現豐富的香料味、溫潤的烘焙咖啡豆以及海鹽焦糖的獨特韻味。

• 餘韻 (Finish)： 餘韻悠長、圓潤。最後留下清淡的煙燻橡木感、黑巧克力的微苦與一抹持久且溫暖的果乾甜味。

【飲用建議】 建議純飲。這款酒的複雜度不需要任何添加，使用專業的聞香杯（Glencairn Glass）能讓其 18 年累積的香氣層次分明地展現。如果您想嘗試不同感受，加入一兩滴溫水，能將隱藏在雪莉桶後的果園水果與花香進一步勾勒出來。