Charles de Cazanove Tete de Cuvee Brut Champagne 凱撒王香檳
Charles de Cazanove Tete de Cuvee Brut Champagne 凱撒王香檳
定價
HK$285.00
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售價
HK$285.00
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Charles de Cazanove Tete de Cuvee Brut Champagne 凱撒王香檳
產區 / 級別:Champagne 香檳,France 法國
葡萄品種:10% Chardonnay,60% Pinot Noir,30% Pinot Meunier
酒精度:12%
傳承數代後,這個知名的香檳酒莊數度被幾個大集團收購,包括Martini & Rossi, Moët – Hennessy Group 與S. A. M. E. 集團,最後被列為全球第五大的G.H. Martel 香檳集團旗下,並作為該集團的旗艦香檳酒莊經營。酒莊現在年產量約為3百萬瓶,在傳統香檳白堊酒窖中,大多使用不鏽鋼桶進行一次發酵,然而在釀酒師認為有必要添加豐富的香草、奶油風味時,也會使用小型橡木桶。
1811年,Charles Gabriel De Cazanove創立了酒莊,並舉家搬至位於Côte des Blancs產區中的Avize,而他的兒子Charles Nicolas則將這個香檳品牌發揚光大。他不但是當地商會的領導人物,並在phylloxera肆虐歐洲時,有效地協助當地人,因而受到大家的尊敬。1902年,當時英國的國王愛德華二世收到一瓶1893年查理‧卡薩諾弗香檳酒莊的不甜香檳,一喝之下驚為天人,還特別運了一批為他客製化酒標的Charles De Cazanove香檳回英國。