몽키 47 블랙 포레스트 배럴 컷 드라이 진 오크통 숙성 진 500mL

Monkey 47 블랙 포레스트 배럴 컷 드라이 진 뽕나무 통 숙성 진 500mL

용량(VOL): 500mL

알코올 도수(ABV): 47%

원산지(Region): 독일(Germany)

증류소(Distillery / Brand): Zum Wilden Affen Distillery

수년간의 감각 연구와 다양한 나무 실험을 거쳐 전통적인 방법으로 통의 숙성 연도를 찾았습니다. 이 나무의 이야기는 그들을 독일 남서부 팔라틴 지역으로 이끌었는데, 그곳에서는 여전히 증류액의 숙성과 정제를 위해 수작업으로 통을 만들고 있습니다.

오늘날에는 잊혀졌지만, 뽕나무의 희귀한 나무는 한때 블랙 포레스트에서 가장 좋은 증류액과 관련하여 이러한 용도로 전통적으로 사용되었습니다. 이 고도로 향기로운 물질은 가장 향기로운 나무 중 하나입니다. 숙성 과정에서 생성되는 독특한 색상과 향은 짙은 황금빛과 우아한 단맛을 선사합니다.

그들이 사용하는 뽕나무 통은 이 복잡한 과정을 숙달한 전통적인 협동조합이 전적으로 수작업으로 만들었습니다. 그들은 Monkey 47 Barrel Cut를 저장하기 위해 새 110리터 용기만 사용합니다. 병에 담기 전에 이 통은 내부를 부드럽게 구워 내용물에 다양한 향을 더하는 수많은 음표를 부여합니다.

나무가 가장 강할 때, 첫 번째 채움은 나무에서 필요한 향을 추출합니다. 그런 다음 그들은 1840년에 지어진 곡물 창고에 통을 보관하는데, 당시 곡물 창고의 온도는 안정적이고 꾸준했으며, 현재 곡물 창고의 온도 곡선은 일년 내내 변하지 않습니다. 이 독특한 컷은 매년 몇 번만 생산되며, 깔끔하게 즐기거나 Monkey Old Fashioned 스타일로 즐길 수 있습니다. 이 두 가지 모두 진 애호가와 감식가 모두를 기쁘게 할 것입니다.

Monkey 47은 은은한 과일 향과 우아한 단맛이 어우러져 매우 풍부하고 독특하며 복합적인 경험을 선사하는 드라이 진입니다. 건배!