펜폴즈 빈 128 쿠나와라 쉬라즈 2020 - 750ml

펜폴즈 빈 128 쿠나와라 쉬라즈 – 호주 레드 와인

펜폴즈 빈 128 쿠나와라 쉬라즈는 호주 남호주의 유명한 쿠나와라 지역에서 생산됩니다. 이 지역은 독특한 테라 로사 붉은 흙으로 유명하며, 쉬라즈 재배에 이상적인 떼루아를 자랑합니다. 빈 128은 펜폴즈의 대표작으로 서늘한 기후 쉬라즈의 특징을 잘 보여주며, 따뜻한 기후의 빈 28과는 대조를 이룹니다.

이 와인은 100% 쉬라즈로 양조되었으며, 약 12개월간 프랑스 오크통(새 오크통과 구 오크통 포함)에서 숙성되어 과일 풍미와 오크의 층위가 균형을 이룹니다. 알코올 도수는 약 14.5%이며, 산미가 선명하고 우아하면서도 견고한 구조를 가지고 있습니다.

향에서는 블루베리, 블랙베리, 뽕나무 열매, 블랙 체리의 과일 향이 두드러지며, 검은 후추, 파프리카, 말린 향신료, 허브 향이 동반됩니다. 연필심, 토스트 및 미묘한 육류 향의 복합적인 층위도 느낄 수 있습니다. 입안에서는 과일 풍미와 향신료가 완벽하게 조화를 이루며, 밝은 산미와 섬세한 탄닌이 미디엄 바디임에도 불구하고 매우 인상적인 질감을 선사합니다.

여운은 길고, 다크 초콜릿, 향신료, 미네랄 톤이 지속되어 쿠나와라 붉은 흙의 독특한 지역적 특징을 드러냅니다. 이 와인은 서늘한 기후 쉬라즈의 우아함을 보여주는 걸작입니다.

권장 음용 온도는 약 16–18°C이며, 어린 빈티지는 30–60분 정도 디캔팅하면 향을 더 잘 발산합니다. 스테이크, 양갈비, 스튜, 향신료 요리와 잘 어울리며, 숙성 잠재력도 있어 소장용 및 식사용으로 모두 훌륭한 선택입니다.