브룩라디 아일라 보리 2013- 700ml

지역: 아일라
원산지: 스코틀랜드
종류: 위스키(싱글 몰트)
용량: 700ml
알코올 도수: 50%

브룩라디 아일라 발리는 100% 아일라에서 재배된 보리를 사용하여 만든, 수상 경력이 있는 비피티드 아일라 싱글 몰트 위스키입니다. 2012년에 아일라 섬 7개 농장에서 수확된 보리를 사용하여 2013년에 증류했습니다. 이는 진정한 테루아를 일깨우는, 원산지와 근원을 추적할 수 있는 위스키입니다.
8년 숙성되었으며, 75%는 아메리칸 위스키 퍼스트 필 캐스크에서, 25%는 프랑스 와인 리필 캐스크에서 숙성되었습니다. 냉각 여과를 거치지 않았고, 캐러멜 색소를 첨가하지 않았습니다.

향:
섬세하고 가벼운 꽃향기, 부드러운 바닐라, 풍부한 꿀 향이 납니다. 키위, 멜론, 코코넛, 잘 익은 배, 감귤 향이 아름답게 어우러져 아일라 곡물의 특징과 드롭 증류의 특징을 보여줍니다. 깊이 들이쉬면 프랑스와 아메리칸 오크 캐스크의 향신료 향이 과일 향에 하이라이트를 더해줍니다. 오크 캐스크에서 퍼지는 토피와 초콜릿 향은 깊이와 달콤함의 세계로 안내합니다. 시간이 지남에 따라 건초와 으깬 곡물 향이 드러나며, 마지막에는 독특한 바닷소금 향이 납니다.

맛:
과일, 곡물, 오크 향이 섬세하고 복합적인 맛을 선사합니다. 증류소의 특징인 직접적이고 독특한 꽃과 과일 맛이 납니다. 부드러운 질감, 푸딩과 라이스 푸딩의 맛은 몰트 향을 머금고 있으며, 흑설탕과 마른 건초의 풍미를 담고 있습니다. 배, 멜론, 오렌지의 과일 향이 토피와 누가의 달콤함과 완벽하게 어우러집니다.

피니시:
피니시는 구운 오크, 바닷소금 캐러멜, 흑설탕 맛이 나는 짭짤한 바닷바람과 같습니다. 멜론과 크림 같은 질감은 당신을 다른 차원으로 데려갑니다.