맥캘란 하모니 컬렉션 리치 카카오 - 700ml

Macallan Harmony Collection Rich Cacao Single Malt Whisky

맥캘란 하모니 컬렉션 리치 카카오 싱글 몰트 위스키

원산지: 영국

지역: 스코틀랜드 - 스페이사이드

알코올 도수: 44% ALC.

용량: 700ML

맥캘란 하모니 컬렉션의 풍부한 카카오 싱글 몰트 위스키는 유러피안 및 아메리칸 오크통의 조화로운 조합으로 정교하게 숙성되어 고급 초콜릿과 완벽하게 어울려 테이스팅 경험을 한층 더 높여줍니다. 하모니 컬렉션 리치 카카오 위스키는 풍부한 다크 초콜릿 풍미가 특징인 매우 향긋한 싱글 몰트 위스키입니다.

초콜릿 탐험 여정 미슐랭 레스토랑 El Celler de Can Roca의 페이스트리 셰프 Jordi Roca와 협력하여 만들어진 이 위스키는 초콜릿과 위스키를 서로 더욱 돋보이게 합니다. 이 새로운 한정판 위스키를 만들기 위해 맥캘란 위스키 메이커 Polly Logan은 스페인 히로나로 특별한 여행을 떠났습니다. 현지의 Casa Cacao에서 초콜릿 세계에 몰두하여 초콜릿 제조 과정을 탐구하고 독특한 풍미 조합을 발견했습니다.

Polly는 유명 초콜릿 부티크이자 호텔인 Casa Cacao의 소유주이자 저명한 Roca 삼형제 중 막내인 Jordi Roca와 협력했습니다. 이 탐험 과정에서 Casa Cacao의 초콜릿 마스터 Damien Allsop도 함께 방문했습니다.

Polly Logan은 맥캘란 에스테이트에서 가장 초콜릿 풍미가 나는 통을 찾아 이 위스키를 블렌딩했으며, 풍부한 초콜릿과 매우 잘 어울린다고 합니다. Rich Cacao는 셰리 와인을 숙성시킨 유러피안 및 아메리칸 오크통을 사용하여, 최종 제품은 초콜릿, 꿀, 오크, 라임 껍질, 생강의 향이 나며; 맛에서는 약간의 다크 초콜릿과 꿀, 대추, 바닐라, 시나몬이 느껴집니다. Polly Logan은 맥캘란의 유러피안 셰리통에서 특별한 초콜릿 풍미를 발견했으며, 이를 아메리칸 셰리통과 결합한 후 씁쓸한 초콜릿과 함께 마시면 약간의 단맛이 난다고 말했습니다.