샤를 드 카자노브 떼뜨 드 뀌베 브뤼 샴페인

Charles de Cazanove Tete de Cuvee Brut Champagne 찰스 드 카자노브 샴페인

생산 지역 / 등급: Champagne 샹파뉴, France 프랑스
포도 품종: 10% Chardonnay, 60% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
알코올 도수: 12%

수대에 걸쳐 유명한 샴페인 하우스는 마르티니 & 로시, 모엣 샹동 그룹, S.A.M.E. 그룹 등 여러 대기업에 인수되었으며, 최종적으로는 세계 5대 샴페인 그룹인 G.H. Martel 샴페인 그룹의 계열사로 편입되어 그룹의 대표 샴페인 하우스로 운영되고 있습니다. 현재 연간 약 3백만 병을 생산하며, 전통적인 샹파뉴 백악질 저장고에서 대부분 스테인리스 스틸 통에서 1차 발효를 진행하지만, 와인 메이커가 풍부한 바닐라와 크림 풍미를 더해야 한다고 판단할 때는 소형 오크통을 사용하기도 합니다.

1811년, Charles Gabriel De Cazanove는 와이너리를 설립하고 Côte des Blancs 지역의 Avize로 이주했으며, 그의 아들 Charles Nicolas는 이 샴페인 브랜드를 더욱 발전시켰습니다. 그는 지역 상공회의소의 리더였을 뿐만 아니라 필록세라가 유럽을 휩쓸 때 지역 주민들을 효과적으로 도왔기 때문에 모두의 존경을 받았습니다. 1902년, 당시 영국 국왕 에드워드 2세는 1893년산 찰스 드 카사노브 샴페인 하우스의 드라이 샴페인 한 병을 선물받아 마셔본 후 그 맛에 감탄하여 특별히 맞춤 라벨이 부착된 찰스 드 카자노브 샴페인을 영국으로 가져왔습니다.