야마자키 25년산 싱글 몰트 일본 위스키 (미즈나라 캐스크)

야마자키 25년 싱글 몰트 재패니즈 위스키 (미즈나라 캐스크 뉴 버전)

Yamazaki 25 Year Old Single Malt Japanese Whisky (Mizunara Cask)

【제품 사양】

• 원산지: 일본 (Japan)

• 브랜드: 산토리 야마자키 (Yamazaki)

• 숙성 기간: 25년

• 알코올 도수: 43% ABV

• 용량: 700ml

• 특징: 2021년 전면 개정판으로, 셰리 캐스크 중심의 블렌딩에서 극도로 희귀한 "일본 미즈나라 오크 캐스크 (Mizunara Cask)" 중심으로 전환.

【제품 소개: 동양 선(禪)의 극치】

야마자키 25년은 일본 위스키 전설 속 최고의 진주입니다. 2021년부터 산토리(Suntory)의 5대 수석 블렌더 후쿠요 신지(Shinji Fukuyo)는 이 걸작을 재해석하여 블렌딩의 핵심을 희귀한 미즈나라 캐스크(Mizunara)로 전환했습니다. 이 나무는 성장 속도가 매우 느리고 나무가 단단하고 부서지기 쉬워 가공하기 어렵지만, 위스키에 놀라운 "가라(伽羅)" 향과 백단향을 부여합니다.

모든 한 방울의 술은 최소 25년의 시간 동안 숙성되어 일본 사계절의 정수를 병 안에 응축시켰습니다. 이것은 단순한 위스키가 아니라 액체로 된 동양 선(禪)의 정신입니다.

【테이스팅 노트】

• 향 (Nose): 매우 풍부하고 다층적입니다. 병을 열자마자 잘 익은 복숭아, 망고, 건포도 향이 느껴지며, 이어서 시그니처인 백단향, 침향, 우아한 향신료 향이 퍼집니다.

• 맛 (Palate): 입안에서는 벨벳처럼 부드럽고 둥글고 풍부한 맛이 느껴집니다. 붉은 복숭아, 설탕에 절인 과일, 진한 다크 초콜릿의 달콤함과 함께 깊은 동양 나무 향과 스모키함이 어우러집니다.

• 여운 (Finish): 길고 깊은 여운이 남습니다. 미묘한 쌉쌀한 오크 탄닌과 새콤달콤한 과일 맛이 어우러져 목구멍에 오래 지속되는 침향의 여운을 남깁니다.