하쿠슈 18년 피티드 몰트 "재패니즈 피트" 2024년 한정판

하쿠슈 18년 "장인의 작품" 2024 한정판 (일본산 피트)

Hakushu 18 Year Old Peated Malt "Japanese Peat" 2024 Limited Edition

【제품 사양】

• 원산지: 일본 (Japan)

• 브랜드: 산토리 하쿠슈 (Hakushu)

• 연산: 18년

• 알코올 도수: 48% ABV

• 용량: 700ml

• 특징: 산토리 "장인의 작품" 시리즈. 일본산 피트로 훈연한 몰트를 처음으로 사용하여 18년 숙성된 원액으로 블렌딩하여 깊은 숲 속의 스모키함과 허브의 층을 보여줍니다.

【제품 소개: 장인 정신의 정점—일본 피트의 혼】

"장인의 작품" 시리즈는 위스키 제조의 세부 사항에 대한 산토리의 경의를 표합니다. 이 2024 한정판 하쿠슈 18년은 특히 일본산 피트로 훈연된 몰트 원액을 선별하여 사용했습니다. 아일라 섬의 강렬한 해풍과 약품 향과는 달리, 일본산 피트는 하쿠슈에 더욱 절제되고 섬세하며 숲 속의 흙 향이 나는 스모키함을 부여합니다.

남알프스의 원시림 저장고에서 18년간 숙성된 후, 맑은 산 샘물의 세례를 받아 매우 복잡한 풍미를 발현합니다. 이 위스키는 하쿠슈의 "상쾌한 스모키함" 특성의 진화일 뿐만 아니라, 일본 위스키 수집가들에게 "일본 테루아(Terroir)"를 가장 잘 구현하는 상징적인 작품으로 평가받고 있습니다.

【테이스팅 노트】

• 향 (Nose): 밝고 섬세한 허브 향. 잘 익은 파인애플, 민트, 청사과의 향과 함께 숲 속 아침 안개처럼 우아한 흙 내음이 나는 스모키함, 그리고 미미한 꿀과 바닐라 향이 퍼집니다.

• 맛 (Palate): 부드럽고 숙성된 풍부한 층을 가집니다. 처음에는 과수원 과일의 달콤함과 시트러스의 산미가 느껴지고, 이어서 일본 피트 특유의 "마른 나무 연기"와 허브 스파이시함이 입안 가득 퍼지며 극도의 균형을 이룹니다.

• 피니쉬 (Finish): 길고 깨끗한 여운. 은은한 스모키함과 상큼한 과일 산미가 어우러지며, 마지막에는 숲 속의 피톤치드와 같은 달콤한 잔향이 남습니다.