シャルル ド カザノーヴ テット ド キュヴェ ブリュット シャンパーニュ

シャルル ド カザノーヴ テット ド キュヴェ ブリュット シャンパーニュ

地域/レベル: シャンパーニュ、フランス ブドウ品種: シャルドネ 10%、ピノ・ノワール 60%、ピノ・ムニエ 30%
アルコール度数：12％

何世代にもわたる成功を経て、この名高いシャンパンハウスは、マルティーニ・エ・ロッシ、モエ・ヘネシー・グループ、SAMEグループといった大手グループに買収され、最終的に世界第5位の企業であるG​​Hマーテル・シャンパーニュ・グループの一員となり、その旗艦シャンパンハウスとして事業を展開しています。現在、年間約300万本のボトルを生産しており、伝統的なシャンパン用チョークセラーで主にステンレススチール製の樽を用いて一次発酵を行っています。しかし、ワインメーカーが豊かなバニラやクリームの風味を高めるために必要と判断した場合には、小型のオーク樽も使用されます。

1811年、シャルル・ガブリエル・ド・カザノーヴがメゾンを設立し、一家はコート・デ・ブラン地方のアヴィーズに移住しました。息子のシャルル・ニコラは、このシャンパンブランドの成功をさらに推し進めました。彼は地元商工会議所の重鎮として活躍し、ヨーロッパを襲ったフィロキセラの蔓延時には地元住民への効果的な支援で広く尊敬を集めました。1902年、イギリス国王エドワード2世はシャルル・ド・カザノーヴから1893年製のスティルシャンパンを贈られました。そのワインの美味しさに感銘を受けた国王は、シャルル・ド・カザノーヴのシャンパンを特別に注文し、それぞれに特注ラベルを付けてイギリスに送りました。