해피아워, 술과 관련이 없다?!

원래 해피아워가 술과 관계가 없었다고!?
원래 해군들이 함께 모이는 시간이었는데… 점차 오늘날의 해피아워로 발전하게 되었다고…
어떻게 그렇게 발전했는지 궁금하다면? 오른쪽으로 스와이프해서 확인해 보세요~

해피아워는 매우 미국적인 전통이라고 할 수 있습니다(비록 오늘날까지 몇몇 주에서는 법으로 금지하고 있지만요). 이것은 지루한 목요일 오후를 버틸 수 있는 유일한 해독제이자, 저렴한 맥주와 굴을 즐기기에 좋은 시간이며, 오늘날에는 많은 국제 체인 레스토랑이 자신들의 브랜드를 구축하고 알리는 마케팅 방식으로 활용하고 있습니다. 사실, 일부 레스토랑은 원래 오후 4시부터 8시까지의 한정된 시간을 하루 종일 술 판매 촉진일로 연장하기도 합니다(TGI Fridays 레스토랑처럼요!). 하지만 해피아워의 유래가 전혀 상업적이지 않고, 심지어 불법적인 역사를 가지고 있었다는 것을 아시나요?

미국 해군에서 시작되다

해피아워라는 단어는 1913년 미국 아칸소 전함(USS Arkansas)에서 처음 사용되었습니다. 잠수함에는 자신들을 '해피아워 사교회'(happy hour social)라고 부르는 선원들이 있었는데, 매 격주마다 '흡연 모임'(smoker)을 가졌습니다. 이런 모임은 사실 파티와 다름없었고, 선원들은 이를 '해피아워'라고 불렀습니다. 해피아워는 보통 저녁에 열렸고, 영화, 음악 연주, 때로는 권투나 레슬링 경기도 열렸습니다. 곧 해피아워 방식이 퍼져나갔고, 대서양을 횡단하는 거의 모든 해군들이 정기적으로 해피아워 행사를 개최했습니다. 그러나 1914년 미국 해군이 공식적으로 금주를 선언했기 때문에, 잠수함에서 처음 열렸던 이 해피아워에 술이 제공되었는지 확인할 방법은 없습니다. 확실한 것은 이 가장 원시적인 해피아워에는 많은 시가와 담배가 있었고, 때로는 아이스크림과 케이크도 대접되었다는 것입니다.

금주령으로 인해 크게 유행하다

1920년 초, 미국 헌법 수정 제18조가 공식적으로 발효되면서 역사상 가장 암울한 금주령 시기가 시작되었고, 미국 전역의 애주가들은 갈증을 해소하기 위해 다양한 종류의 비밀 주점으로 향하게 되었습니다. 이른바 스피크이지(speakeasy, 속삭이다)라고 불리는 이 주점들은 보통 밤 10시쯤부터 장사가 잘 되었지만, 사실 매일 점심과 저녁 사이에는 이미 목마른 사람들이 퇴근 후 저녁 식사 전에 술로 갈증을 해소하기 위해 은밀하게 비밀 주점으로 찾아왔습니다. 아마도 누군가 해군의 과거 파티를 떠올렸을 것이고, 언제부터인지 알 수 없지만, 사람들이 이 은밀한 갈증 해소 시간을 해피아워라고 부르기 시작했습니다. 그리고 1933년 금주령이 마침내 끝났을 때, 해피아워라는 단어는 금주령 덕분에 완전히 술을 마시는 즐거운 시간을 의미하게 되었습니다!

여전히 불법인가요?

본문 초에 언급했듯이, 미국에서는 오늘날까지도 여러 주에서 해피아워를 법으로 금지하고 있습니다. 일리노이주와 캔자스주가 각각 2015년과 2012년에 해피아워를 합법으로 인정하며 생각이 바뀌었지만, 다른 몇몇 주들은 여전히 과도한 음주와 음주 운전, 그리고 다른 잠재적인 사회 문제를 야기한다고 주장하며 전통을 고수하고 있습니다. 이 주들은 매사추세츠(1984년 가장 먼저 금지법을 제정한 주), 알래스카, 인디애나, 노스캐롤라이나, 오클라호마, 로드아일랜드, 유타, 그리고 버몬트주입니다. 하지만 저는 당신에게 확신할 수 있습니다. 그 속삭이듯 조용하지만 무한히 즐거운 해피아워는 이 몇몇 주에서도 여전히 활발하게 이루어지고 있다는 것을요.