위스키의 다양한 종류 알아보기
위스키 종류를 알아보세요~
자주 헷갈리셨다면, 이 글이 딱입니다. 읽고 나면 소장하세요~
싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)란 무엇인가요?
위스키 바나 시중에서 흔히 볼 수 있는, 현재 가장 많은 사람들이 열광하는 것은 싱글 몰트 위스키(Single Malt)입니다. 싱글 몰트 위스키란 무엇일까요? 우선 가장 기본적인 것은 발아시킨 보리를 원료로 양조한 위스키를 말합니다. 그러나 '싱글'(Single)이라는 것은 단일 증류소에서 자체적으로 양조한 여러 종류의 몰트 위스키 원주를 혼합하여 만든 위스키를 의미합니다!
싱글 몰트 위스키는 서로 다른 통의 술일 수도 있고, 같은 통의 술일 수도 있지만, 핵심은 모두 같은 증류소에서 양조되어야만 싱글 몰트 위스키가 된다는 것입니다! 스코틀랜드 규정에 따르면, 위스키는 최소 3년 이상 나무통에서 숙성되어야 병입되어 판매될 수 있지만, 시중에서 일반적으로 연수가 있는 위스키는 최소 8년, 10년 이상입니다!
싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)의 특징:
싱글 몰트 위스키는 단일 증류소의 제품을 혼합하여 만들었기 때문에, 증류소의 특징과 스타일을 가장 잘 보여줍니다. 다양한 원주를 혼합해야 하므로, 증류소의 블렌더의 뛰어난 기술이 필요합니다! 이러한 이유로 각 증류소는 저마다 다른 스타일과 특징을 가지고 있으며, 그래서 싱글 몰트 위스키가 더욱 재미있는 것입니다!
싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)의 특징:
싱글 몰트 위스키는 단일 증류소의 제품을 혼합하여 만들었기 때문에, 증류소의 특징과 스타일을 가장 잘 보여줍니다. 다양한 원주를 혼합해야 하므로, 증류소의 블렌더의 뛰어난 기술이 필요합니다! 이러한 이유로 각 증류소는 저마다 다른 스타일과 특징을 가지고 있으며, 그래서 싱글 몰트 위스키가 더욱 재미있는 것입니다!
퓨어 몰트 위스키(Pure Malt Whisky)의 특징:
일본 위스키 타케츠루는 폭등하여 퓨어 몰트 위스키의 대표적인 예시입니다. 특징은 서로 다른 원주를 블렌딩하여 양조장의 창작 공간이 더 넓다는 것입니다. 과감하게 인도, 스코틀랜드, 일본 위스키 원주를 함께 블렌딩하는 것도 불가능하지 않습니다! 물론, 위스키의 풍미를 완성하기 위해서는 깊은 기술을 가진 블렌더가 필요하며, 각 배치 위스키의 풍미를 잘 통제해야 합니다! 하지만 시중에는 퓨어 몰트의 선택지가 많지 않으니, 타케츠루 연도별 제품을 맛볼 수 있다면 운이 좋은 것입니다!
그레인 위스키(Grain Whisky)란 무엇인가요?
몰트 위스키(Malt Whisky)는 보리를 원료로 사용하고, 그레인 위스키(Grain Whisky)는 발아시킨 보리 외에 옥수수, 밀 등 다양한 곡물을 사용하며, 발아시키지 않은 보리도 사용할 수 있지만 요즘은 대부분 밀을 주로 사용합니다. 사실 그레인 위스키는 몰트 위스키와 제조 방법이 비슷하며, 마찬가지로 발효 과정을 거쳐 곡물, 물, 효모 등으로 '맥주'와 비슷한 워시(wash)를 만든 후 증류하고, 마지막으로 나무통에 넣어 풍미를 더합니다.
그레인 위스키는 곡물 위스키의 비용이 저렴하고, 몰팅(발아) 과정이 필요 없으며, 연속식 증류기(Coffey Still)로 증류하여 대량으로 빠르게 술을 증류할 수 있어 시간을 절약하고 비용도 저렴합니다. 따라서 대량 생산 후 대부분 몰트 위스키와 함께 블렌디드 위스키(Blended Whisky)로 블렌딩됩니다!
그레인 위스키(Grain Whisky)의 특징:
일반적으로 그레인 위스키는 숙성 기간이 길지 않고, 단독으로 마시는 사람도 적지만, 풍미는 캐러멜, 토스트 맛이 좋고, 꽃 향기도 좋아 맛이 달콤하고 마시기 쉽습니다. 일반적으로 칵테일이나 믹스 음료에 좋은 친구입니다!
위스키 바나 시중에서 흔히 볼 수 있는, 현재 가장 많은 사람들이 열광하는 것은 싱글 몰트 위스키(Single Malt)입니다. 싱글 몰트 위스키란 무엇일까요? 우선 가장 기본적인 것은 발아시킨 보리를 원료로 양조한 위스키를 말합니다. 그러나 '싱글'(Single)이라는 것은 단일 증류소에서 자체적으로 양조한 여러 종류의 몰트 위스키 원주를 혼합하여 만든 위스키를 의미합니다!
싱글 몰트 위스키는 서로 다른 통의 술일 수도 있고, 같은 통의 술일 수도 있지만, 핵심은 모두 같은 증류소에서 양조되어야만 싱글 몰트 위스키가 된다는 것입니다! 스코틀랜드 규정에 따르면, 위스키는 최소 3년 이상 나무통에서 숙성되어야 병입되어 판매될 수 있지만, 시중에서 일반적으로 연수가 있는 위스키는 최소 8년, 10년 이상입니다!
싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)의 특징:
싱글 몰트 위스키는 단일 증류소의 제품을 혼합하여 만들었기 때문에, 증류소의 특징과 스타일을 가장 잘 보여줍니다. 다양한 원주를 혼합해야 하므로, 증류소의 블렌더의 뛰어난 기술이 필요합니다! 이러한 이유로 각 증류소는 저마다 다른 스타일과 특징을 가지고 있으며, 그래서 싱글 몰트 위스키가 더욱 재미있는 것입니다!
싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)의 특징:
싱글 몰트 위스키는 단일 증류소의 제품을 혼합하여 만들었기 때문에, 증류소의 특징과 스타일을 가장 잘 보여줍니다. 다양한 원주를 혼합해야 하므로, 증류소의 블렌더의 뛰어난 기술이 필요합니다! 이러한 이유로 각 증류소는 저마다 다른 스타일과 특징을 가지고 있으며, 그래서 싱글 몰트 위스키가 더욱 재미있는 것입니다!
퓨어 몰트 위스키(Pure Malt Whisky)의 특징:
일본 위스키 타케츠루는 폭등하여 퓨어 몰트 위스키의 대표적인 예시입니다. 특징은 서로 다른 원주를 블렌딩하여 양조장의 창작 공간이 더 넓다는 것입니다. 과감하게 인도, 스코틀랜드, 일본 위스키 원주를 함께 블렌딩하는 것도 불가능하지 않습니다! 물론, 위스키의 풍미를 완성하기 위해서는 깊은 기술을 가진 블렌더가 필요하며, 각 배치 위스키의 풍미를 잘 통제해야 합니다! 하지만 시중에는 퓨어 몰트의 선택지가 많지 않으니, 타케츠루 연도별 제품을 맛볼 수 있다면 운이 좋은 것입니다!
그레인 위스키(Grain Whisky)란 무엇인가요?
몰트 위스키(Malt Whisky)는 보리를 원료로 사용하고, 그레인 위스키(Grain Whisky)는 발아시킨 보리 외에 옥수수, 밀 등 다양한 곡물을 사용하며, 발아시키지 않은 보리도 사용할 수 있지만 요즘은 대부분 밀을 주로 사용합니다. 사실 그레인 위스키는 몰트 위스키와 제조 방법이 비슷하며, 마찬가지로 발효 과정을 거쳐 곡물, 물, 효모 등으로 '맥주'와 비슷한 워시(wash)를 만든 후 증류하고, 마지막으로 나무통에 넣어 풍미를 더합니다.
그레인 위스키는 곡물 위스키의 비용이 저렴하고, 몰팅(발아) 과정이 필요 없으며, 연속식 증류기(Coffey Still)로 증류하여 대량으로 빠르게 술을 증류할 수 있어 시간을 절약하고 비용도 저렴합니다. 따라서 대량 생산 후 대부분 몰트 위스키와 함께 블렌디드 위스키(Blended Whisky)로 블렌딩됩니다!
그레인 위스키(Grain Whisky)의 특징:
일반적으로 그레인 위스키는 숙성 기간이 길지 않고, 단독으로 마시는 사람도 적지만, 풍미는 캐러멜, 토스트 맛이 좋고, 꽃 향기도 좋아 맛이 달콤하고 마시기 쉽습니다. 일반적으로 칵테일이나 믹스 음료에 좋은 친구입니다!